Descripción
Cafetería Paseo Costanera Bucalemu
La génesis de este proyecto se sustenta sobre la base de la economía circular, el respeto absoluto por el medio ambiente, comprometiendo para esto el reciclaje cada uno de los procesos involucrados en nuestro negocio. Residuos orgánicos compostables, aguas grises reutilizables, capsulas de monodosis de café reutilizadas tanto en el aluminio para reciclaje como la borra de café para la fabricación de jabones exfoliantes.
La cafetería en formato food truck implementa procesos libres de toda contaminación al entorno, aguas grises acumuladas y retiradas para ser utilizadas en regadíos de huertas pertenecientes a nuestra familia de emprendedores. Cero emisiones de monóxido de carbono y vapores de aceite productos de procesos de frituras que contaminen o modifiquen el aire proveniente de brisas de mar, valor propio del entorno natural del balneario de Bucalemu.
